Manual del caníbal

Un impactante thriller culinario de uno de los autores más destacados de la Argentina contemporánea, digno rival de Federico Andahazi. A juicio de la crítica, así habría sido «El perfume» si Patrick Süskind hubiera vivido en América del Sur y se hubiera apasionado no por las fragancias etéreas, sino por la alta cocina. «César Lombroso tenía siete meses de edad cuando probó por primera vez la carne humana» —así comienza este libro. Sin embargo, la historia narrada empieza mucho antes, en el cambio del siglo XIX al XX, cuando los hermanos gemelos Luciano y Ludovico Cagliostro, tras cambiar los paisajes azules del Mediterráneo por la agreste costa del Atlántico Sur, abrieron el mítico restaurante «Almacén Buenos Aires» —y redactaron el no menos legendario «Manual de cocina de los mares del sur»—…